Name: Боул с курицей и брокколи
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Рис - 160 г; Брокколи - 220 г; Оливковое масло - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль и перец - по вкусу

Нави постарался ✦

Ваш рецепт готов

25 мин · 2 порц. · рецепт проверен

Боул с курицей и брокколи

Простой ужин из риса, курицы, брокколи и лёгкой лимонной заправки.

Ингредиенты на 2 порц.

Куриное филе - 300 г
Рис - 160 г
Брокколи - 220 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Соль и перец - по вкусу

Приготовление

1Промойте рис до прозрачной воды, нарежьте куриное филе небольшими кусочками, брокколи разделите на соцветия.подготовка · 5 мин · Рис промыт, курица нарезана ровными кусочками, брокколи подготовлена.
2Отварите рис в подсоленной воде 12-15 минут, затем слейте лишнюю воду и оставьте под крышкой.основа · 15 мин · Рис мягкий, но не разварился и держит форму.
3Обжарьте кусочки курицы на среднем огне 8-10 минут до золотистой поверхности и полной готовности внутри.термообработка · 10 мин · Курица белая внутри, сок прозрачный, поверхность слегка золотистая.
4Добавьте брокколи к курице и готовьте 4-5 минут, чтобы соцветия стали мягче и сохранили яркий цвет.овощи · 5 мин · Брокколи мягкая с лёгкой упругостью, без лишней влаги.
5Выложите рис в миски, сверху добавьте курицу с брокколи, заправьте лимонным соком, солью и перцем.сборка · 2 мин · Все части боула разложены порционно, вкус выровнен.
6Подавайте боул тёплым сразу после сборки, при желании добавьте свежую зелень.подача · 1 мин · Блюдо тёплое, оформлено и готово к подаче.