Рулет из лаваша с плавленым сыром и чесноком: быстрая закуска к столу
Мягкий сыр, чеснок, зелень и тонкий лаваш — простой рулет, который спасает, когда гости уже почти на пороге. Он получается сливочным, ароматным и хорошо держит нарезку.
Чеснок лучше добавлять постепенно: начинка должна быть яркой, но не резкой.
Ингредиенты
4 порции · 20 минут + охлаждение
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Плавленый сыр — 200 г
- Яйца варёные — 2 шт., по желанию
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Свежий огурец — 1 небольшой, по желанию
- Укроп или петрушка — 20 г
- Сметана — 1–2 ст. л., если начинка густая
- Соль и перец — по вкусу
Как готовить
- Смешайте плавленый сыр с натёртыми яйцами, чесноком и рубленой зеленью. Если начинка слишком плотная, добавьте немного сметаны.
- Разверните лаваш и распределите начинку тонким слоем. Не доходите до дальнего края 2 см, чтобы рулет аккуратно закрылся.
- Добавьте тонкие полоски огурца, если хотите более свежий вкус. Сверните рулет плотно и заверните в плёнку.
- Охладите 30 минут, затем нарежьте кусочками. Подавайте с зеленью или свежими овощами.
⏱ Готовим: 20 минут + охлаждение
Советы
Для более лёгкой версии часть сыра можно заменить густым творожным сыром без ярких добавок.
Двадцать минут работы и час в холодильнике — примерно столько гости обычно и опаздывают 😉
КБЖУ на порцию
Белки20% дневной нормы18 г
Жиры40% дневной нормы28 г
Углеводы12% дневной нормы31 г
Значения приблизительные и зависят от продуктов и фактического веса порции.
Напиток к блюду
Чем дополнить вкус — подборка Food Space
- Лимонад: тархун и лайм
цитрусовая кислинка контрастирует со сливочным сыром
- Моктейль: мохито и лайм
цитрусовая кислинка снимает жирность сыра
- Айс-ти: улун и манго
чайная горчинка контрастирует со сливочным сыром
