Ленивые сырники без жарки: творожная заготовка, которую утром можно просто запечь

Сырники утром звучат отлично, пока не вспоминаешь про сковороду, муку на столе и мытьё посуды. Ленивый вариант проще: вечером смешать творог с яйцом и овсянкой, а утром быстро запечь маленькие творожные порции.

Это не классические румяные сырники со сковороды, а мягкий творожный завтрак без жарки. Его можно есть тёплым после духовки или холодным, если хочется совсем без утренней готовки.

Ингредиенты

На 2 порции:

• творог 5% — 300 г;
• яйцо — 1 шт.;
• овсяные хлопья мелкие или овсяная мука — 35 г;
• банан — 1/2 шт. или мёд — 1 ч. л.;
• ваниль — по желанию;
• соль — щепотка;
• ягоды — 80 г;
• йогурт для подачи — 80 г.

Как готовить

Вечером, 6 минут. Разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, овсянку, соль и банан или мёд. Перемешайте до мягкой творожной основы. Разложите по маленьким формам или контейнеру, сверху добавьте ягоды. Накройте и уберите в холодильник.

Утром, 10–12 минут. Переложите заготовку в формочки, если она стояла в контейнере, и запекайте при 180 °C около 10 минут. Верх должен схватиться, а середина остаться нежной. Подавайте с йогуртом и ягодами. Если духовку включать не хочется, можно есть заготовку холодной как творожный крем.

⏱ Вечером ~6 мин · утром ~12 мин

Варианты

Для более плотной текстуры добавьте ещё 1 ст. л. овсяной муки. Для сладкого варианта положите корицу и кусочки яблока. Для более белкового завтрака подайте с густым йогуртом.

Вкус сырников без сковороды, брызг масла и утренней спешки — отличная сделка 😉