Аква-фреска с арбузом: малина, лайм и холодная мята
Лёгкий безалкогольный напиток получается ярким без сиропов: сладость даёт спелый арбуз, кислинку — лайм и малина. Количество воды регулируйте по сочности мякоти и желаемой насыщенности.
Ингредиенты
6 порций · 15 минут
- Мякоть арбуза без косточек — 1,2 кг
- Малина свежая или замороженная — 180 г
- Холодная вода — 500 мл
- Сок лайма — 60 г
- Мята — 20 г
- Мёд или сахарный сироп — 20–40 г, по желанию
- Лёд — 300 г
- Ломтики лайма и арбуза — для подачи
Как готовить
- Положите в чашу блендера арбуз, малину, половину воды, сок лайма и листья с половины мяты.
- Взбейте до однородности. Попробуйте: если арбуз не очень сладкий, добавьте немного мёда или сиропа.
- Для гладкого напитка процедите через мелкое сито. Для более насыщенной текстуры оставьте часть мякоти.
- Добавьте оставшуюся холодную воду и перемешайте. Хорошо охладите или сразу разлейте по стаканам со льдом.
- Украсьте мятой, ломтиком лайма и небольшим треугольником арбуза. Перед каждым новым наливом перемешивайте кувшин.
⏱ Подготовка: 15 минут
Напиток лучше готовить перед самой подачей. Остаток храните закрытым в холодильнике не дольше суток.
Больше летних сочетаний собрано в подборке что приготовить из арбуза.
Кувшин такой фрески пустеет быстрее, чем успевает растаять лёд 😉
КБЖУ на порцию
Белки2% дневной нормы2 г
Жиры1% дневной нормы1 г
Углеводы8% дневной нормы21 г
Значения приблизительные и зависят от продуктов и фактического веса порции.
