Сырно-яичная намазка с чесноком

Нужен плавленый сыр в брикетах, который можно натереть. Хлеб или огурец подготовьте к подаче, а саму намазку можно сделать заранее.

На 6 порций · 30 минут

Ингредиенты

• плавленый сыр в брикетах — 200 г
• яйца — 3 крупных
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст. л. без горки
• чёрный перец — 1 щепотка, по вкусу
• соль — 1 щепотка, если нужна
• хлеб или огурец — для подачи

Как приготовить

1. Сварите яйца

Варите яйца 10 минут после закипания. Остудите в холодной воде и очистите. Пока они варятся, положите сырки в морозилку на 15–20 минут: их будет легче натереть.

2. Натрите

Натрите яйца и охлаждённые сырки на средней тёрке. Очистите чеснок и пропустите через пресс.

3. Смешайте

Добавьте чеснок, майонез и перец, перемешайте. Попробуйте и только затем посолите, если нужно: сыр и майонез уже солёные.

4. Подавайте

Намажьте на хлеб или положите на ломтики огурца. Если готовите заранее, храните саму намазку отдельно, а бутерброды собирайте перед подачей.

Хранение

Храните в закрытом контейнере при температуре не выше 4 °C до 2 суток. Не оставляйте на столе дольше 2 часов.