Книга баклажанов: шесть рецептов сезона в подарок

С баклажаном у большинства отношения складываются не сразу. Он то горчит, то впитывает масло как губка, то остаётся резиновым в середине. Один неудачный опыт, и продукт надолго уходит из списка покупок.

На самом деле весь баклажан держится на нескольких приёмах, и мы собрали их в одну книгу.

Что внутри

Шесть рецептов, которые закрывают продукт целиком. Баклажаны на гриле, где важна толщина ломтика. Рулетики с начинкой, холодная закуска на стол. Баклажаны как грибы — тот самый обман вкуса, который не все распознают. Икра, которую едят ложкой прямо из миски. Пармиджана, самое основательное блюдо в подборке. И соте, где овощи готовятся вместе и отдают сок друг другу.

Каждый рецепт лежит отдельной карточкой: фотография, состав с граммовками и короткий порядок действий. В карточках проговорено то, из-за чего чаще всего портят баклажан: когда его нужно солить заранее, а когда это лишнее, и как жарить, не выливая в сковороду полбутылки масла.

Один файл PDF. Открывается на телефоне, планшете и компьютере, печатается на обычном принтере, живёт без интернета.

Почему книга, а не лента

Лента устроена так, чтобы вы листали дальше. Кухня устроена наоборот: там нужно остановиться на одной странице и делать по ней.

С баклажаном это особенно заметно. Половина ошибок случается не от незнания рецепта, а от того, что человек прочитал его вчера, а готовит сегодня и половину деталей уже не помнит. Книга снимает этот разрыв: она лежит в телефоне и открывается там, где вы её закрыли.

Как забрать

Книга бесплатная и приходит в чат за пару секунд.

В Telegram: откройте бота Food Space, он пришлёт файл сразу.

В MAX: заберите книгу здесь. Если бот у вас уже открыт и ссылка ничего не прислала, наберите в чате команду /gift и выберите книгу из списка.

Ни почты, ни подписки, ни формы регистрации.

Что дальше

Полная подборка с подробными рецептами остаётся на сайте: Что приготовить из баклажанов. Книга это её сжатая версия, для тех, кто уже стоит у плиты.

Баклажан сейчас на пике и стоит дёшево. Хороший момент, чтобы дать ему второй шанс.