НДС перетасовали: «молочка» с растительным жиром дорожает, настоящая — нет

С 1 июля 2026 года в России корректируют список продуктов, которые облагаются НДС по льготной ставке 10% при ввозе и продаже. Это не отмена льготы, а уточнение перечня: часть позиций из него выводят, часть — наоборот, прописывают подробнее. Об этом сообщили «РИА Новости» со ссылкой на главу Союза бухгалтеров и налоговых консультантов Евгения Мемрук. Правовая основа — федеральный закон от 28.11.2025 № 425 и постановление правительства от 10.03.2026 № 252.

Что теряет льготу и уходит на 22%

Из перечня 10%-го НДС исключают продукты, в которых молочный жир заменён растительным:

• молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира;
• спреды и сливочно-растительные топлёные смеси;
• молокосодержащие желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты и суфле с заменителем молочного жира.

Для них теперь действует стандартная ставка — 22%. Проще говоря, налог на «почти молочные» продукты с растительным жиром вырастет, а вместе с ним, вероятно, и цена на полке.

Что льготу сохраняет

Настоящие молочные продукты остаются на 10% — и в новом перечне их прописали детальнее:

• сухие молокосодержащие продукты и консервы;
• продукты и консервы сублимационной сушки, в том числе сквашенные;
• молокосодержащая сгущёнка с сахаром — варёная и со вкусовыми добавками.

Почему это важно

Государство, по сути, расширяет ценовой зазор между настоящей молочкой и её растительными имитациями. Если раньше спред и сливочное масло жили в одной налоговой «корзине», то теперь имитации на заменителе жира становятся дороже относительно оригинала. Для покупателя это сигнал внимательнее смотреть на состав, а не только на ценник.

Как это читать у полки

Ключевая формулировка на упаковке — «заменитель молочного жира» (часто сокращают до ЗМЖ). Если она есть, перед вами не масло, а спред; не сливки, а растительно-сливочная смесь. Это не «плохо» по умолчанию — но это другой продукт по составу и теперь по налогу. «Сливочный вкус» на лицевой стороне и реальный состав на обороте — не одно и то же.

Food Space за то, чтобы вы понимали, что именно лежит в тарелке: состав, КБЖУ и честные формулировки важнее красивой обёртки.

Материал носит информационный характер и не является налоговой консультацией; финальные формулировки перечня уточняются нормативными актами.